MEYVELİ FİT TART
( 20 kişiliktir )
İÇİNDEKİLER :
Keki için :
2 tam yumurta
2 yemek kaşığı Stevia (tatlandırıcı)
2 yemek kaşığı light yoğurt
1,5 çay bardağı mısır unu
1,5 çay bardağı keçiboynuzu unu
10 gram kabartma tozu
10 gram vanilya
Muhallebisi için :
2,5 su bardağı yarım yağlı süt
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
2 yemek kaşığı chia tohumu
1 yemek kaşığı nişasta
1,5 yemek kaşığı stevia
1 paket vanilya
Jölesi için :
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı stevia
1 tatlı kaşığı nişasta
Üzeri için :
100 gram yaban mersini
500 gram çilek
Yapılışı :
Geniş bir kaba
yumurtaları ve steviayı koyup 5 dakika çırptıktan sonra yoğurdu ekleyip 2
dakika daha çırpalım.
Mısır unu ,
keçi boynuzu unu , kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip çırpalım.
Tart kalıbının
üstüne pişirme kağıdı yerleştirip hamuru eşit dağıtarak kaba yerleştiriyoruz.
180 derecede
ısınmış fırında kızarana kadar (15 dakika) pişiriyoruz .
Soğuduktan
sonra kalıptan çıkaralım.
Muhallebisi
için ; tencereye stevia , yumurtanın sarısını , chia tohumunu , nişastayı ve
azar azar karıştırarak sütü ilave edelim. koyulaşana kadar orta ateşte
pişirelim. Üzerine hindistan cevizini ve vanilyayı ilave edip karıştıralım ve
ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Jölesi için
; bir tencereye stevia , nişasta ve suyu ilave edip karıştırarak
pişirelim.
Soğuk tartın üzerine
muhallebiyi düzgünce yayalım. Sonra muhallebinin üzerini mevsim meyveleri ile
(biz yaban mersini ve çilek tercih ettik )süsleyelim.
Son
olarak meyvelerin üzerine soğuk jöleyi gezdirerek dökelim ve 15 dakika buz
dolabında dinlendikten sonra servise hazır.
Afiyet Olsun
:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder